Girona engega un pla pilot per reduir el malbaratament alimentari al Mercat del Lleó

Es tracta d’una iniciativa pilot a través de la qual, durant tres setmanes, els dimarts i els dijous es recolliran de les parades col·laboradores del Mercat del Lleó els aliments aptes per al consum, però que no es vendran i que s’haguessin destinat a la brossa, per portar-los al Centre de Distribució d’Aliments (CDA). Aquests aliments són coneguts amb el nom de minves i, amb aquesta actuació, es reduiran els residus que es generen al mercat.